การเพาะเลี้ยงกุ้งฝอย และปลาไหลนา ครับ.

เรียนพี่น้องเกษตรกร/ชาวนาและสมัชชาคนจนบนเขื่อนราษีไศลที่นับถือ.

 

               ได้อ่านเรื่องเครียดของคุณยายไฮ ขันจันทา และได้แนวคิดในการต่อสู้ไปแล้ว เรากลับมาคุยกันแบบสบายๆดีกว่าครับ. คือมีหลานๆเขาส่งอีเมล์ (จดหมายไฟฟ้า)มาให้ครับ มีการเพาะเลี้ยงกุ้งฝอย และการเลี้ยงปลาไหลนา ผมเห็นว่าน่าสนใจและเลี้ยงไม่ยาก สำหรับพี่น้องเกษตรกร/ชาวนาอีสานเราครับ หลังจากผมได้นำเสนอการเลี้ยงกบแบบคอนโดในขวดพลาสติก การเลยงเป็ดและการเลี้ยงปูนาในนาข้าวมาแล้ว มีไคร? นำไปทดลองเลี้ยงกันบ้างไหม?ครับ.เมื่อพูดถึงกุ้งฝอยแล้ว ก็อดคิดย้อนไปในอดีตถึง "ยำกุ้งเต้น"ไม่ได้นะครับ ในช่วงน้ำป่าไหลหลากในสมัยก่อน(แต่ไม่เคยท่วมเหมือนสมัยพัฒนามีเขื่อนขนาดใหญ่มากมาย) เราจะช้อนกุ้งฝอยตัวโตๆได้อย่างมากมายและนำมาแปรรูบเป็น "ยำกุ้งเต้น"ในกาละมังเคลือบใบใหญ่และนั่งล้อมวงกันรัปทานนะครับ ปัจจุบันหากุ้งฝอยยากมากแล้วครับ ที่ตลาดราชวัตร สามเสน กรุงเทพฯ ใกล้บ้านผม นานๆ จะมีหลง พี่น้องเกษตรกร นำกุ้งฝอย มายำเป็น "ยำกุ้งเต้น" ขายกันสดๆสักครั้ง ครับ. ผมเคยทดลองซื้อมาทดลองเลี้ยง แต่เขาไม่รอด ค่อยๆตายไปทีละตัวสองตัวจนหมด จากข้อมูลข้างล่างนี้คิดว่าน่าจะเป็นประโยชน์แก่พี่น้องเราไม่มากก็น้อยนะครับ ทดลองเลี้ยงกันดูนะครับ,

 

                        ด้วยจิตรคารวะ

 

          ประชุม สุริยามาศ วย.๗๗๗

 

การเพาะเลี้ยงกุ้งฝอยครับ

คุณจันทร์ ชัยภา ประธานศูนย์เรียนรู้เครือข่ายการเลี้ยงสัตว์อินทรีย์ อ.สีคิ้ว
ผู้เชี่ยวชาญการเลี้ยงสัตว์อินทรีย์ ได้แนะนำทีมงานถึงวิธีการเลี้ยงกุ้งฝอย
ไว้รับประทานเองในครอบครัวและเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับพี่น้องเกษตรกร

วิธีการทำ
1.เตรียมบ่อลึก 70 เซนติเมตร กว้าง 2 เมตร ยาว 8 เมตร
2.ปูก้นบ่อด้วยพลาสติกสีดำ นำดินมาเทถมให้ทั่วก้นบ่อบนพลาสติกประมาณ 7-8 เซนติเมตร
3.เติมน้ำลงไปให้เต็มบ่อพอดี ทิ้งไว้ประมาณ 7-10 วัน
4.นำสาหร่าย ผักตบชะวา หญ้าขน นำมาทิ้งไว้ให้เป็นฟ่อนๆ ประมาณ 4-5 ฟ่อน
5.แล้วปล่อยกุ้งลงไปประมาณ 5 ขีด ช่วงปล่อยกุ้งลงไปไม่ต้องให้อาหารประมาณ 7 วัน เพื่อให้กุ้งปรับสภาพในบ่อ
สำหรับอาหารกุ้ง
1.ต้มไข่ให้สุก เอาเฉพาะไข่แดง 2 ฟอง
2.รำอ่อน 3 ขีด ผสมให้เข้ากัน ปั้นเท่ากำปั้น โยนลงไปในบ่อประมาณ 3 ก้อน
หลังจากให้อาหารประมาณ 1 เดือน กุ้งจะวางไข่ ให้สังเกตตอนกลางคืนโดยการนำไฟฉายมาส่องดุว่ากุ้งจะวางไข่หรือไม่

เทคนิคการเร่งกุ้งให้วางไข่ ให้นำสายยางน้ำประปามาเปิดลงในบ่อ โดยการเปิดแรงๆ ประมาณ 10-20 นาที เพราะกุ้งชอบเล่นน้ำไหล แล้วจะดีดตัวทำให้ไข่ตกลงมา (ธรรมชาติน้ำนิ่งกุ้งไม่วางไข่) ประมาณ 1-2 เดือน กุ้งก็จะโตเต็มที่ ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 4 เดือน จะได้กุ้งประมาณ 20-30 กิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ 100-200 บาท

สูตรวิธีการช่วยดับกลิ่น ฆ่าเชื้อโรคในบ่อ และให้กุ้งโตเร็ว
1.EM 2 ช้อนแกง
2.กากน้ำตาล 2 ช้อนแกง
3.น้ำ 1 ลิตร
นำส่วนผสมมาหมักรวมกัน ตั้งทิ้งไว้ในที่ร่ม 1 อาทิตย์
อัตราส่วนในการใช้ อีเอ็ม 1 ลิตร ต่อน้ำ 20 ลิตร ใส่บัวรดน้ำราดให้ทั่วบ่อ จะใช้หลังจากที่เติมน้ำลงไปก่อนปล่อยกุ้ง จะช่วยดับกลิ่น ฆ่าเชื้อโรคในบ่อ กุ้งโตเร็ว

 

การเลี้ยงปลาไหล

- ใช้บ่อปูนขนาด 2*4 เมตร สูง 1.50 เมตร โดยเจาะท่อเพื่อระบายน้ำด้วย
- จากนั้นหาหนังวัว หรือ หนังควายสด มาปูพื้นบ่อปูนจนเต็มบ่อ เพื่อใช้เป็นอาหาร แล้วใช้น้ำจุลินทรีย์อีเอ็มสูตรขยาย (อีเอ็ม 2 ช้อน+กากน้ำตาล 2 ช้อน+น้ำ 10 ลิตร) ราดให้ทั่วเพื่อเป็นการลดกลิ่นคาวของหนังสด
- จากนั้นหาดินโคลนใส่ไว้ในบ่อเลี้ยงให้มีความหนาประมาณ 1-1.5 ฟุต เพื่อเป็นที่อยู่ของปลาไหล ราดด้วยน้ำจุลินทรีย์สูตรขยาย 2 ลิตร เพื่อเป็นการลดกลิ่นดิน
- เติมน้ำลงไปในบ่อเลี้ยง ให้ได้ความสูงรวมทั้งหมดไม่เกิน 70 เซนติเมตร แล้วปล่อยปลาไหลลงเลี้ยง 2 กิโลกรัม/บ่อ โดยไม่ต้องให้อาหารอีกเลย เพราะอาหารของปลาไหลคือหนังวัว หนังควาย นั่นเอง
- อาหารเสริมนั้นแล้วแต่สะดวก ใช้เป็น หอยเชอรี่ทุบละเอียด
- เลี้ยงนานประมาณ 3 เดือนเริ่มจับปลาไหลขายได้แล้ว
***เทคนิคการจับปลาไหล***
- ใช้ 3 นิ้วในการล็อคกลางลำตัวของปลาไหล คือ นิ้วกลางล็อคตัวไว้ไม่ให้ไหลลื่น โดยมีนิ้วชี้และนิ้วนางประคองไว้ให้แน่น
- โกยโคลนที่ใช้เลี้ยงปลาไหลออกมาใส่ตาข่ายแล้วมัดปากให้แน่น จากนั้นฉีดน้ำล้างโคลนออกให้หมด ก็จะได้เฉพาะตัวปลาไหลล้วนๆ แล้วจึงล้างบ่อทำการเลี้ยงใหม่อีกครั้ง

---

Insert movie times and more without leaving Hotmail®. See how.