ปลูกมะพร้าวตัดยอดเพื่อการค้า.

เรียนพี่น้องเกตรกร/ชาวนาและสมัชชาคนจนบนเขื่อนราษีไศลที่บถือ.
 
       บทความนี้ร้อยเรีบงอ่านง่ายดีครับ.
 
                     ด้วยจิตรคารวะ.
 
             ประชุม สุริยามาศ. วย.๗๗๗
 
   

มะพร้าวตัดยอดเพื่อการค้า

มะพร้าว (coconut) เป็นพืชที่สามารถปลูกได้ทุกภาคของประเทศไทย แต่จะ

เจริญเติบโตได้ดีในสภาพดินเป็นกลาง ลักษณะดินร่วนปนทราย มีฝนกระจายสม่ำเสมอตลอดปี

หรือมีแหล่งน้ำใช้ตลอดปี

ปัจจุบันคนไทยนิยมทานยอดมะพร้าวเป็นอาหารมากขึ้น เนื่องจากยอดมะพร้าว

นำมาทำเป็นอาหาร ยำ ผัด แกง ฯลฯ โดยเฉพาะต้มยำกุ้งยอดมะพร้าวเป็นเมนูยอดนิยม

ซึ่งยอดมะพร้าวเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ปลอดสารพิษ และเพิ่มเส้นใยอาหารได้ดี ในบางท้องที่ยัง

ไม่สามารถหาซื้อยอดมะพร้าวได้ สำหรับราคาขายยอดมะพร้าวในตลาดราคากิโลกรัมละ 30 - 40 บาท

ซึ่งยอดหนึ่งอาจมีน้ำหนักตั้งแต่ 10 - 15 กิโลกรัม อายุปลูก 2 ปี แต่ต้องมีการปฏิบัติอย่าง

ถูกต้องและดูแลอย่างดี

ข้อควรคำนึงในการปลูกมะพร้าว

ระยะชิดเพื่อบริโภคยอดมีดังนี้ คือ

1. แหล่งน้ำต้องมีน้ำใช้รดต้นมะพร้าวตลอดปี คือต้องให้น้ำมะพร้าวทุก 2 สัปดาห์

2. ต้องมีเงินทุนเพียงพอ เพราะว่าต้องใช้ระยะเวลาประมาณ 2 ปี จึงเก็บเกี่ยวได้

3. ต้องปฏิบัติดูแลอย่างสม่ำเสมอเพื่อดายหญ้าและให้น้ำ , ปุ๋ย

4. เมื่อตัดสินใจแล้วว่าเรามีพื้นที่ และปัจจัยที่กล่าวมาข้างต้นพร้อมแล้ว

ก็ดำเนินการติดต่อแหล่งรับซื้อให้เรียบร้อยก่อน

กลุ่มสื่อส่งเสริมการเกษตร สำนักพัฒนาการถ่ายทอดเทคโนโลยี กรมส่งเสริมการเกษตร

การปลูก

1. เตรียมพื้นที่ โดยไถแปร ไถพรวน ชักร่องใช้ระยะ 3 x 2 เมตร แล้วหว่าน

เมล็ดพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเขียว ฯลฯ เพื่อปรับปรุงคุณภาพดิน และเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์ให้กับดิน

ในราคาที่ถูกที่สุด

2. เตรียมผลพันธุ์มะพร้าว ที่จะปลูกโดยใช้พันธุ์มะพร้าวใหญ่ หรือมะพร้าวน้ำหอม

ก็ได้แล้วแต่เกษตรกรที่จะสามารถหาพันธุ์ได้ในราคาถูก หรือในสวนของเกษตรกรมีพันธุ์มะพร้าว

อะไรก็สามารถปลูกได้

ภาพที่1 ก่อนคิดปลูกมะพร้าวเพื่อตัดยอดควรเตรียม

ผลพันธุ์ก่อนโดยเฉพาะช่วงที่ผลมะพร้าวราคาถูก

ประมาณเดือนเมษายน - พฤษภาคม นำมาปาดหัว

แล้วให้น้ำเช้า เย็น ทุกวันประมาณ 2 เดือนมะพร้าวจะงอก

ภาพที่2 ผลพันธุ์มะพร้าวที่พร้อมที่จะปลูกคือมีใบ 4 - 6ใบ

กลุ่มสื่อส่งเสริมการเกษตร สำนักพัฒนาการถ่ายทอดเทคโนโลยี กรมส่งเสริมการเกษตร

2

3. ระยะปลูก 3 x 2 เมตร คือปลูกไร่ละ 270 ต้น หรือ ถ้าจะปลูกระยะ2 x 2 เมตร

ได้ไร่ละ 400 ต้น ซึ่งต้องเตรียมชักร่อง 2 x 2 เมตร

ภาพที่3 ไถแปร,ไถพรวน แล้วชักร่อง

ขนาด 3 x 2 เมตร

4. การให้น้ำ ต้องให้น้ำมะพร้าวอย่างสม่ำเสมอทุก 2 สัปดาห์ - 3 สัปดาห์

แล้วแต่สภาพพื้นที่ คือ อย่าให้ดินแห้ง

ภาพที่4 ปลูกมะพร้าว ขนาด 3 x 2 เมตร

โดยปลูกข้างร่องน้ำเพื่อกล้ามะพร้าว

จะได้น้ำอย่างเต็มที่

กลุ่มสื่อส่งเสริมการเกษตร สำนักพัฒนาการถ่ายทอดเทคโนโลยี กรมส่งเสริมการเกษตร

3

5. การให้ปุ๋ย ใส่ปุ๋ยทุก 2 เดือน โดยใช้สูตร 15 -15 -15 และปุ๋ยอินทรีย์

เช่น ขี้วัว ขี้หมู ก็จะทำให้มะพร้าวเติบโตแข็งแรงได้ดี อย่างน้อยปีละครั้ง

ภาพที่5 แปลงปลูกมะพร้าว อายุ 6 เดือน

6. การปลูกพืชแซมในสวนมะพร้าว ก็ย่อมทำได้ ทำให้มีรายได้เสริมในช่วงที่

ยังไม่ตัดยอดมะพร้าว และเป็นผลดีต่อมะพร้าว เพราะจะต้องดูแลรักษาให้น้ำและปุ๋ย พืชแซม

เช่น ข่า เผือก ฯลฯ ก็จะมีผลดีกับต้นมะพร้าวด้วย

ภาพที่6 แปลงปลูกมะพร้าว อายุ 6 เดือน

และแซมด้วยข่าและเผือก

กลุ่มสื่อส่งเสริมการเกษตร สำนักพัฒนาการถ่ายทอดเทคโนโลยี กรมส่งเสริมการเกษตร

4

7. การเก็บเกี่ยว พอมะพร้าวตั้งสะโพกอายุปลูกประมาณ 1ปี 8 เดือน – 2 ปี

ก็สามารถตัดยอดขายได้ ซึ่งถ้าดูแลรักษาอย่างดี มะพร้าวจะมีน้ำหนัก 10 – 20 กิโลกรัม / ยอด

ภาพที่7 แปลงปลูกมะพร้าวที่มีอายุ 1ปี

ภาพที่8 ต้นมะพร้าว มะพร้าวที่จะตัดยอดคือ

เริ่มตั้งสะโพกมีอายุ 1 ปี 8 เดือน – 2 ปี

กลุ่มสื่อส่งเสริมการเกษตร สำนักพัฒนาการถ่ายทอดเทคโนโลยี กรมส่งเสริมการเกษตร

5

ภาพที่9 ยอดมะพร้าวที่พร้อมที่จะขายส่งตลาด

ท้องถิ่นหรือส่งตามร้านอาหาร

ภาพที่10 เมื่อตัดยอดขายแล้วประมาณ 2 เดือน

ลำต้นที่เหลืออยู่จะย่อยสลายไปไม่มีผลต่อดิน

และสามารถปลูกพืชแซม เสริมต่อไปได้เลย

กลุ่มสื่อส่งเสริมการเกษตร สำนักพัฒนาการถ่ายทอดเทคโนโลยี กรมส่งเสริมการเกษตร

6

ต้นทุนการผลิตยอดมะพร้าว

ปี1 ปี2

1. ค่าเตรียมแปลงปลูก

ไถพรวน ไถ , แปร , ชักร่อง 600 บาท /ไร่

2. ค่าพันธุ์มะพร้าว

10 บาท x 270 ต้น/ไร่ 2,700 บาท –

3. ปุ๋ยเคมี 270 ต้น x ½ กก. x 8 บาท 2,160 บาท 2,160 บาท

4. ค่าปุ๋ยอินทรีย์ ไร่ละ 270 ต้น / 1 กก. x 3บาท 810.00 บาท 810 บาท

6,270 บาท 2,970 บาท

รายได้ 270 x 10 กก. x 15 บาท = 40,500 บาท

กำไร 31,260 บาท /ไร่ / 2ปี

เหลือไร่ละ 15,630 บาท/ปี

กลุ่มสื่อส่งเสริมการเกษตร สำนักพัฒนาการถ่ายทอดเทคโนโลยี กรมส่งเสริมการเกษตร

7

ที่มา : แผ่นพับ มะพร้าวตัดยอดเพื่อการค้า .กรมส่งเสริมการเกษตร

ผู้จัดทำ สุภาวดี ภัทรโกศล

มนต์ชัย โกฏเพชร

เอกนิตย์ หาญศักดิ์

ปกรณ์ ลิ้มสมุทรชัยพร

ภาพ มนต์ชัย โกฏเพชร

พิมพ์ครั้งที่ 1 จำนวน 10,000 ฉบับ (มปป.)

ผลิตและเผยแพร่ทางเว็บไซต์ : กลุ่มสื่อส่งเสริมการเกษตร

สำนักพัฒนาการถ่ายทอดเทคโนโลยี

กรมส่งเสริมการเกษตร

---

Hotmail: Trusted email with powerful SPAM protection. Sign up now.